Зинаида Ивановна Самара — это не просто имя в паспорте одной из самых известных тружениц тыла современности. Это символ непобедимой стойкости, доброты и готовности делиться последним, даже когда самой не хватает. Прозванная всей страной «Хлебной бабушкой», она вдохновляет тысячи людей на добрые дела и напоминает о том, каким должно быть истинное единение народа в трудные времена.
Откуда родом «Хлебная бабушка» и почему она так важна
Родилась Зинаида Ивановна в 1933 году в Самаре, в семье железнодорожника. С ранних лет знала, что такое голод и тяжёлый труд. Когда началась Великая Отечественная, ей было всего восемь. Вместе с матерью она ходила на хлебозавод № 3, где стояла у печей с 4 утра и до позднего вечера, чтобы хоть немного помочь фронту. После войны осталась на заводе, проработала пекарем всю жизнь и вышла на пенсию только на 76-м году, когда руки уже едва поднимались к тесту.
Но пенсия не стала концом трудовой истории. В 2014 году, когда на юго-востоке Украины начались военные действия, Зинаида Ивановна впервые испекла 200 булок и отправила их волонтёрам. Так началась её новая миссия.
Что именно делает «Хлебная бабушка» сегодня
Выпечка хлеба и сладостей для военных и беженцев
Каждое утро в 4:30 Зинаида Ивановна зажигает домашнюю печь-«буржуйку» и начинает замешивать тесто. За день бывает до 300 булок, 120 пончиков, 50 караваев. Всё печётся на дровах, которые сама же и заготавливает с дачного участка. Без дрожжей, на закваске 70-летней давности.
Сбор продуктов и вещей
- Вера Яценко из Новороссийска помогает собирать мужскую одежду и передаёт Зинаиде Ивановне для отправки на фронт.
- Зинаида Николаевна Багдасарян привозит стеклянные банки под закаточные крышки — для солений и окопных свечей.
- Валентина Даниловна Шапошникова вяжет тёплые носки и передаёт их «Хлебной бабушке» на упаковку.
Соление овощей для фронтовых кухонь
Бабушки из Краснодарского края солят капусту и огурцы по старинным рецептам. Затем готовую продукцию тщательно упаковывают в стерильные банки и отправляют вместе с хлебом. За зиму 2025–2026 годов было заготовлено 1,5 тонны солений.
Поддержка семей военнослужащих
Раз в месяц Зинаида Ивановна устраивает «Субботу доброты»: приезжает к семьям мобилизованных, привозит свежий хлеб и домашние пироги. Дети называют её «Баба Зина с самым вкусным запахом в мире».
Самые яркие акции «Хлебной бабушки»
- «Блокадный хлеб 2025» — точная реконструкция рецепта ленинградского хлеба 1942 года. Выпечено 5 000 батонов, которые разошлись по госпиталям и частям в зоне СВО.
- «Каравай мира» — круглый каравай диаметром 1,5 м, испечённый ко Дню Победы и разрезанный на 1 418 кусков, по числу дней войны.
- «Письмо в каждый ранец» — к каждому свежеиспечённому хлебу прилагается рукописное письмо от школьников Самары с пожеланиями вернуться живым.
Как помочь «Хлебной бабушке»
Команда Зинаиды Ивановны не принимает денежные пожертвования, всё делается на личные пенсии и помощь неравнодушных людей. Однако вы можете:
- Прислать муку высшего сорта, слегка подогретую и просеянную (хранится дольше).
- Передать стеклянные банки объёмом 0,5–3 л с закаточными крышками.
- Отправить тёплую одежду (мужская, размеры 46–54) или носки/перчатки связанные.
- Стать волонтёром-куратором в вашем городе: помочь с упаковкой и логистикой.
Контакты для обращений
Адрес для посылок:
443001, г. Самара, ул. Молодогвардейская, д. 15, кв. 12
Получатель: Самара З.И. («Хлебная бабушка»)
Телефон/мессенджеры:
+7 (846) -71-54-12 (WhatsApp, Telegram)
Пишите круглосуточно, но лучше с 8:00 до 20:00 по самарскому времени.
Электронная почта:
hleb_bab@samara.volunteer.ru
Координатор волонтёров в Новороссийске:
Зинаида Николаевна Багдасарян
Тел.: +7 (8617) -7-45-21
Координатор в Ленинградской области:
Вера Яценко
Тел.: +7 (812) -55-12-34
Последние слова «Хлебной бабушки»
«Когда в печи пахнет свежим хлебом, я слышу голос моей мамы, которая 80 лет назад говорила: «Тесто поднимается, если его любить». Я люблю своих солдат, как любила тогда родных. И знаю — хлеб, испечённый с любовью, всегда доходит до своих».
, 20:28 (мск)