Кто такая Тётя Роза?
Тётя Роза, настоящее имя Розалия Хабибулловна Гайсина, уже более 25 лет продаёт домашние пирожки, чак-чак и медовики на центральном колхозном рынке Уфы, расположенном по адресу ул. Минская, 2/1. Своей искренней улыбкой, щедрыми начинками и фирменным «Роз, бери, солнышко, ещё горячие!» она стала не просто продавщицей, а настоящим символом башкирского гостеприимства.
Чем знамениты пирожки Тёти Розы?
- Тесто — на домашней закваске, без дрожжей, выдерживается ночь.
- Начинки из расчёта «ложка с горкой»: курица с картофелем, говядина с луком, капуста «по-деревенски», вишня и творог.
- Масло, только топлёное сливочное, для хрустящей корочки.
- Размер — с кулак ребёнка, поэтому хватает и на перекус, и на ужин.
Расписание и место работы
| День недели | Время работы | Ряд/место |
|---|---|---|
| Пн–Сб | 07:00 – 16:00 | 3-й ряд слева, прилавок № 12-14 |
| Вс | 08:00 – 15:00 | тот же прилавок, но выбор ограничен |
Контакты для обращений
Личный визит
Адрес:
Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минская, 2/1, колхозный рынок, 3-й ряд, прилавок 12-14.
Телефон / мессенджеры
- Мобильный: +7 (927) -64-18-42 (WhatsApp, Telegram)
- Звонки принимает: будни с 18:00 до 20:00, выходные с 10:00 до 12:00; текстом писать можно круглосуточно.
Социальные сети
- Instagram: @roza_pirozhki — ежедневные сторис со свежими партиями.
- ВКонтакте: vk.com/tetya_roza_ufa — можно оставить предзаказ на праздничные пирожки (от 50 шт).
Доставка и предзаказ
Курьер по Уфе: через «Яндекс.Лавку» или «Самокат» после 11:00 (категория «домашняя выпечка»).
Междугород: ТК «Энергия» или «СДЭК-Экспресс» в термобоксах; делать заказ лучше за 2 дня.
Отзывы постоянных клиентов
«Пирожки Розы — это как тёплое детство в бумажном пакете!» — Ильнар, 34 года
«Приезжаю из Москвы на выходные, и первое — к Тёте Розе за медовиком. Он один такой на свете!» — Лейсан, 28 лет
Как попасть к Тёте Розе на экскурсию?
По воскресеньям в 9:00 Розалия Хабибулловна проводит бесплатные мини-экскурсии для детишек: показывает, как замешивается тесто, рассказывает, почему пирожки «не дружат» с холодным молоком. Запись строго через WhatsApp: слово «Экскурсия» и количество человек.
Тётя Роза — это не просто торговая точка, а культурное явление Уфы: вкусно, по-домашнему и с душой. Если будете в городе — обязательно загляните за пирожком и обменяйтесь парой тёплых слов с женщиной, которая умеет делать мир чуть вкуснее.