Что такое подклад и зачем он нужен?
Подклад на яблоки — это тонкий слой прокладки между плодом и любой твёрдой поверхностью‚ который предотвращает механические повреждения (подпирание‚ царапины‚ вмятины) во время хранения и транспортировки.
Его используют:
- для защиты кожицы яблока от натира и давления;
- для снижения потерь при хранении (уменьшение тёмных пятен и гнили).
li>для поддержания товарного вида и продления срока годности;
Виды подклада
Существует несколько распространённых типов:
- Бумажный подклад – дешёвый‚ дышащий‚ но быстро впитывает влагу.
- Пластиковая сетка (foam net) – эластичный‚ хорошо амортизирует удары‚ не пропускает влагу‚ но дороже бумаги.
- Вспененный полиэтилен (EPE) – самый мягкий‚ идеален для экспорта‚ однако уменьшает воздухообмен в ящике.
- Специализированные вкладыши из микроволокна – редко используются‚ но дают максимальную защиту и вентиляцию.
Как правильно использовать подклад
Подготовка яблок
- Отсортируйте плоды по размеру и степени зрелости.
- Удалите повреждённые и перезрелые яблоки‚ чтобы не допустить распространение гнили.
- Осушите поверхность: влага снижает сцепление подклада и увеличивает риск плесени.
Укладка в ящик
- На дно стелится сухой подклад (бумагу или сетку).
- Каждое яблоко укладывается в индивидуальную ячейку (ячейка + подклад).
- Слои перекладываются дополнительным подкладом‚ чтобы исключить контакт между рядами.
Условия хранения
Важно: даже качественный подклад не заменит правильный температурно-влажностный режим:
- температура 0…+2 °C;
- влажность 85–90 %;
- обязательная вентиляция и отсутствие этилена (изолировать от овощей и бананов).
Как рассчитать количество подклада
Формула приблизительного расчёта на 1 тонну яблок:
- Бумажный подклад: 2 000–2 500 листов (40×60 см).
- Пластиковая сетка: 1 200–1 400 штук (размер 6 см).
- Вспененный EPE: 1 000–1 200 ячеек (7 см).
Экономика и где купить
Средняя цена на 2024 год в России:
- бумага – 0‚5–1‚5 ₽ за лист;
- сетка пластиковая – 1‚5–3 ₽ за штуку;
- EPE – 3–6 ₽ за ячейку.
Контакты для обращений и закупок
- ООО «АгроПак-Сервис» – оптовые поставки бумажного подклада.
📞 +7 (495) -23-45-67
📧 info@agropack.ru - ГК «Фрут-Нет» – пластиковые сетки и EPE;
📞 +7 (812) -87-65-43
📧 sales@fruitnet.ru - Торговый дом «Садовод» – мелкий опт и розница по всей РФ.
📞 ###-###-#### (звонок по России бесплатный)
📧 shop@sadovod.ru
Частые ошибки и как их избежать
- Слишком толстый подклад – снижает вместимость ящика и увеличивает транспортные расходы.
- Использование мокрого подклада – приводит к плесени и гнили.
- Игнорирование сорта яблок – тонкокожие сорта (Антоновка‚ Слава Перемоге) требуют более мягкого материала.
Подклад на яблоки — это недорогая‚ но эффективная страховка от потерь урожая и порчи товара. Подобрав правильный материал и соблюдая технологию укладки‚ вы сохраните товарный вид яблок и продлите срок хранения на 1–2 месяца‚ а при экспорте – до полугода.