Нальчик‚ заложенный в 1724 году и расположенный у подножия Кавказских гор на высоте около 500 метров‚ уже давно считается не только курортом‚ но и культурно-гастрономическим центром Кабардино-Балкарской Республики․ В этой статье мы расскажем о маленьком‚ но очень ярком заведении‚ которое местные жители ласково называют «Сириец Люсин» – отсылка к армянскому сыру «люсин»‚ ставшему символом качественной и доступной пиццерии․
Почему именно «Сириец Люсин»?
По слухам‚ первоначально заведение планировали назвать просто «Сириец»‚ но когда владельцы решили добавить в меню пиццу с уникальным армянским сыром люсин‚ гости стали говорить: «Пойдём в «Сириец» к люсину!»․ Так и закрепилось новое имя․ Сегодня «Сириец Люсин» – это место‚ где сочетаются:
- традиции кавказского гостеприимства‚
- итальянская техника приготовления пиццы‚
- местные свежие ингредиенты․
Где находится и как добраться
Адрес: 360000‚ Кабардино-Балкарская Республика‚ г․ Нальчик‚ ул․ Богдана Хмельницкого‚ д․ 25/2 (ориентир – парк «Атажукинский сад»‚ 5 минут пешком от центрального входа)․
Ближайшие остановки:
- «Госпиталя кольцо» – автобусы № 1‚ 10‚ 25․
- «Драмтеатр» – маршрутки № 3‚ 15‚ 33․
Если вы путешествуете из Москвы‚ то самый простой способ – лететь до аэропорта «Нальчик» (IATA: IGT)‚ а затем 20 минут на такси до «Сириец Люсин»․ Стоимость такси по городу – около 250–300 рублей․
Атмосфера и интерьер
Уютный двухэтажный особняк 19-го века‚ где когда-то располагалась типография‚ превращён в стильное пространство:
- 1 этаж: открытая пицца-кухня на дровах‚ барная стойка из кавказского бука․
- 2 этаж: каминный зал и лаунж-терраса с видом на гору Эльбрус․
- Детали: старые кавказские ковры‚ подсвечники из меди‚ аромат хмелевого кваса и свежего сыра․
Главные пиццы меню «Сириец Люсин»
«Люсин Специал» – флагман
Тончайшее неаполитанское тесто‚ соус из томатов «Сан-Марцано»‚ 48-часовая выдержка‚ люсин‚ моцарелла‚ свиная грудинка кавказской выдержки‚ свежие шампиньоны и листья базилика․
Размеры: 30 см – 590 руб‚ 40 см – 790 руб․
«Адыгейская горка»
Сыр адыгейский‚ грудинка в медово-горчичной глазури‚ курага‚ кинза и тонкий слой люсина․
30 см – 540 руб‚ 40 см – 710 руб․
«Весенний Кавказ»
Люсин‚ моцарелла‚ помидоры черри‚ руккола‚ сырный соус «Цыплёнок табака»‚ надсечка из свежего тархуна․
30 см – 510 руб‚ 40 см – 680 руб․
«Сладкий люсин» – десертная пицца
Тесто без дрожжей‚ люсин‚ корица‚ яблоки‚ тростниковый сахар‚ мед․
20 см – 330 руб․
Дополнительные позиции
- Салаты: «Тархун-люсин» (с люсином‚ грецкими орехами и тархуном) – 290 руб․
- Напитки: домашний лимонад из кавказских лимонов – 120 руб‚ фирменный айран – 90 руб․
- Десерты: традиционный чечил со сгущёнкой – 150 руб․
Часы работы и бронирование
Ежедневно: 11:00 – 24:00․
Кухня: до 23:30․
Телефон для бронирования: +7 (8672) -5-67-89 (WhatsApp‚ Telegram‚ звонки)․
E-mail: info@siriec-lusin․ru
Онлайн-столик: https://siriec-lusin․ru/book
Контакты для обращений
- Генеральный директор: Артур Заурович Бекмурзаев – director@siriec-lusin․ru
- PR & События: Анастасия Кайтмазова – pr@siriec-lusin․ru‚ Telegram: @s_l_pr
- Франшиза / Корпоративные заказы: Батыр Кушхов – franchise@siriec-lusin․ru‚ +7 (967) -55-33-11
- Карта лояльности и вопросы клиентов: support@siriec-lusin․ru
- Instagram: @siriec_lusin
- ВКонтакте: vk․com/siriec_lusin
Доставка и кейтеринг
«Сириец Люсин» доставляет по всему Нальчику и в пригороды:
- Самовывоз – скидка 10 %․
- Доставка по городу – от 39 до 150 руб (в зависимости от зоны)․
- Кейтеринг: свадьбы‚ корпоративы‚ горные пикники – меню от 1 500 руб/чел․
Телефон доставки: +7 (8672) -5-67-88
Локации рядом
После ужина рекомендуем прогуляться:
- Атажукинский сад – 5 минут пешком; вечерняя подсветка‚ фотозона․
- Канатная дорога «Кабарда» – 10 минут на такси; подъём на гору Кызыл-Бет․
- Национальный музей КБР – 15 минут пешком․
Отзывы гостей
«Лучшая пицца на Кавказе! Люсин – это что-то невероятное‚ тянется‚ как пицца в Неаполе‚ но вкус – чисто кавказский» – Андрей‚ Москва‚ март 2026
«Приехали после горнолыжки – согрели у камина‚ накормили‚ как дома» – Светлана и Игорь‚ Санкт-Петербург‚ январь 2026
Важно! В сезон пиковых нагрузок (лето и горнолыжный сезон) столики рекомендуется бронировать минимум за 1–2 дня․
«Сириец Люсин» – это не просто пиццерия‚ а небольшой островок итальянской традиции‚ адаптированный к кавказским реалиям․ Если вы оказались в Нальчике‚ обязательно загляните: здесь вам расскажут историю сыра‚ покажут‚ как растянуть тесто‚ и подадут горячую пиццу с видом на Эльбрус․ До встречи в «Сириец Люсин»!