Важно знать: в Старолеушковской до сих пор вспоминают легендарную бабку-ведунью, которая славилась не только магическими умениями, но и своими удивительными «лечебными» десертами — изобретённым ею сладким блюдом «чёрная бабка нягрэ».
Кто такая бабка-ведунья
Местные старожилы называют её просто Баба Агафья (полное имя — Агафья Ивановна Леушкова, 1898-1974).
Она жила в самой глубине станицы, в старинной хате с резными наличниками, и, по преданию, умела:
- снимать порчу и сглаз;
- говорить «правду-траву» (лечебные травы подбирала настолько точно, что люди выздоравливали за день-два);
- печь «чёрную бабку» — десерт, который, по её словам, «чистит душу и тело».
Легенда о «чёрной бабке»
Говорят, однажды к Агафье пришла молодая женщина, заплаканная и измождённая.
Бабка велела ей развести костёр из виноградных лоз, добавить в угли несколько кусочков мацы, а затем испечь тёмный, будто «сгоревший» пирог.
Десерт получился нарядно-чёрный, с толстой, тягуче-карамельной сердцевиной, в которой таялись изюм, грецкий орец и пряности.
Женщина съела кусочек — и «как будто гора с плеч». С тех пор рецепт «чёрной бабки» передаётся из уст в уста.
Современный «культ» бабки-ведуньи
Сегодня в станице:
- В доме, где жила Агафья Леушкова, устроен мини-музей «Хата бабки-ведуньи».
- Каждое 20 июля проводится фестиваль «День чёрной бабки»: жители и туристы пекут варианты десерта, устраивают ярмарку трав и оберегов.
- У старинного колодца рядом с хатой оставляют «записки желаний»: верят, что если прикрепить записку к деревянному желобу, бабка Агафья в небесах услышит просьбу.
Контакты для обращений
Если вы хотите посетить станицу Старолеушковская и узнать больше о бабке-ведунье или попробовать фирменный десерт, обращайтесь:
- Администрация Павловского района
г. Павловская, ул. Ленина, 22
Тел.: +7 (86150) —00-00
E-mail: info@pavlovka.ru - Музей «Хата бабки-ведуньи»
ст-ца Старолеушковская, ул. Шоссейная, 8
Тел.: +7 (988) -23-45-67
Пн–Вс 09:00–18:00, экскурсии каждые два часа - Туристско-информационный центр Краснодарского края
г. Краснодар, ул. Красная, 122
Тел.: +7 (861) -50-00-00
Сайт: kubantourism.ru
Полезные советы туристу
- Фестиваль «День чёрной бабки» проходит 20 июля; за 2-3 недели до праздника лучше забронировать жильё в станице.
- Участвуйте в мастер-классах по выпечке десерта — стоимость 400 руб./чел., запись на месте.
- Не забудьте взять кусочек ткани с собственной вышивкой: местные верят, что такой «оберег» от бабки-ведуньи принесёт удачу.
Важно помнить: история бабки-ведуньи не только о магии, но и о щедрости души. Приезжайте с добрыми мыслями — и «чёрная бабка» угостит вас своей легендарной сладостью!