Дата публикации: 30 марта 2026 г․
Краткое содержание
В этой статье вы узнаете:
- как Оксана Дремина из села Николаевка (Башкирия) за 25 лет выросла из «домашней доярки» в организатора гастротуров;
- почему молоко и сыр «от Оксаны» стали брендом, узнаваемым в 5 районах республики;
- как государственная программа соцконтрактов позволила ей купить тёплицы, телят и доильный аппарат без кредитов;
- как попасть на мастер-классы по приготовлению башкирского масла и где заказать продукцию;
- контакты для брони экскурсий, покупки фермерских продуктов и сотрудничества с турагентствами․
Главное, человек
Оксана Валерьевна Дремина родилась, выросла и по сей день живёт в селе Николаевка Бирского района․ Детство прошло на ферме: отец работал на К-700, мать — дояркой․ В конце 90-х семье в качестве материальной помощи достались жеребёнок и телка․ Так всё и началось․
Цифры дела
| 2000 г․ | 2010 г․ | 2025 г․ |
|---|---|---|
| 2 коровы, 3 сотки | 8 голов крупного рогатого, 15 соток | 34 сотки, 5 коров, 5 телят, 9 коз, 5 лошадей, 20 кур, 2 теплицы |
«Не количество, а качество» — девиз хозяйки
Оксана не просто увеличила поголовье, а:
- записала свою продукцию в ЕГАИС «Меркурий» — теперь каждая банка молока имеет QR-код;
- обустроила мини-цех: маслобойка, планетарный миксер, сепаратор — всё из федерального гранта;
- сдалась на добровольную ветеринарную сертификацию, анализы берут каждые 10 дней;
- запустила агротуры: экскурсия + мастер-класс + дегустация = 1200 ₽/чел․
Что готовят на ферме
- Топлёное масло «Николаевское» — 320 ₽/0,5 л․
- Сметана 42 % — 280 ₽/0,5 л (в стекле)․
- Брынза козья солёная — 900 ₽/кг․
- Творог весовой — 450 ₽/кг․
- Кумыс сезонный — в августе-сентябре, 250 ₽/л;
Господдержка: как получить грант и не утонуть в бумагах
Оксана дважды заключала социальный контракт по направлению «Ведение личного подсобного хозяйства»:
- 1-й контракт (2023) — 190 000 ₽ на покупку коровы с телёнком;
- 2-й контракт (2025) — 245 000 ₽: две теплицы, двое телят, корм, семена люцерны․
Для участия нужно:
- Быть зарегистрированным в Башкирии (можно без прописки, но с временной регистрацией)․
- Иметь доход ниже 1,5-кратного прожиточного минимума на человека․
- Подать заявление в филиал Республиканского центра соцподдержки населения по Бирску․
- Составить бизнес-план (шаблон выдают на месте)․
Срок рассмотрения — до 15 рабочих дней․ Одобренные средства перечисляют на карту «Мир» в течение 3 дней․
Гастротуры и мастер-классы
Расписание на май-сентябрь 2026
| День | Время | Мероприятие | Цена |
|---|---|---|---|
| Сб, 10 мая | 11:00–14:00 | «Как доить козу и приготовить козий сыр» | 1200 ₽ |
| Вс, 25 мая | 12:00–15:00 | «Плетение сырных корзин и дегустация» | 1400 ₽ |
| Сб, 14 июня | 10:00–13:00 | «Брынза, масло и травяной чай» | 1300 ₽ |
| Сб, 26 июля | 11:00–15:00 | «Детский день: покормим телят и покатаемся на лошадях» | 900 ₽ (ребёнок) |
Каждый участник уезжает с подарком: 200 г домашнего масла и памятным магнитом․
Контакты для обращений
Личные соцсети Оксаны
- Instagram: @ox_nikolaeva_ — ежедневные сторис с фермы, меню на неделю, онлайн-заказы․
- Facebook: facebook․com/oksanavlo, анонсы туров, фотоотчёты, отзывы․
- ВКонтакте: vk․com/nikaox — закрытая группа «Николаевка дар», вступление по запросу․
Телефоны и мессенджеры
- WhatsApp / Telegram: +7 -17 456-78-90 (Оксана лично, отвечает 8:00–20:00 МСК)․
- Звонки: +7 -47 401-12-34 — домашний, перенаправляется на мобильный․
Электронная почта
zakaz@nikolaevkadarf․ru — для оптовых заказов магазинам и кафе․
tour@nikolaevkadarf․ru — для туроператоров и корпоративных групп․
Адрес фермы и пункт самовывоза
452450, Республика Башкортостан, Бирский район, с․ Николаевка, ул․ Лесная 14․
GPS: 55․410155, 55․556789․ Режим работы: пн–пт 9:00–18:00, сб–вс 10:00–16:00․
Поддержка по госпрограмме
Если вы хотите заключить соцконтракт, обращайтесь:
- Бирский филиал Республиканского центра соцподдержки населения
- г․ Бирск, ул; Ленина 56, каб․ 212
- Тел․: +7 -47 401-12-34 (доб․ 212)
- E-mail: birsk@rcsp․rb․ru
- Часы приёма: пн–чт 9:00–17:30, пт 9:00–16:00 (без перерыва)․
Отзывы гостей
«Приехали с детьми из Ижевска․ За два часа научились доить коз, делать сыр и… объелись вкуснейших блинов со сметаной 42 %․ Ещё и масло домой увезли — до сих пор вспоминаем!»
— Елена П․, июль 2025 г․
«Мы закупаем сыры для нашего кафе уже второй год․ Качество стабильное, документы в порядке, доставка сама приезжает в Уфу․ Рекомендую!»
— Радик Х․, владелец сети «Чак-Чак Coffee»
Как помочь проекту
- Купите продукцию — любой заказ от 500 ₽ доставляем по Башкирии «Почтой России» в термобоксах․
- Расскажите друзьям — за репост в Instagram дарим скидку 10 %․
- Станьте волонтёром, помогайте на выходных с экскурсиями и сбором трав для коз (проживание и питание предоставляем)․
Если вы хотите, чтобы ваша семья или компания попала в список гостей на лето 2026 — пишите прямо сейчас․ Количество мест ограничено, а сезон уже открыт!