«Я не герой, я просто пекла хлеб, чтобы ни один защитник не остался голодным».
Эти слова 84-летней Зинаиды Ивановны Самарой из Новороссийска стали крылатыми среди волонтёров, военных и жителей всего Краснодарского края. За свою жизнь она пережила блокаду Ленинграда, трудилась на тылах Великой Отечественной, а в 2022 году, уже в статусе «хлебной бабушки», сама организовала мини-пекарню для военных, действующую до сих пор.
Кто такая Зинаида Ивановна Самара
- Родилась 10 мая 1940 года в блокадном Ленинграде.
- Детство прошло в эвакуации в Сибири, куда её вывезли в 1942 году.
- Профессия, технолог-хлебопёк, 44 года проработала на Новороссийском хлебокомбинате № 3.
- Титул «Хлебная бабушка» присвоен местными жителями и военными за постоянную бесплатную выпечку для военных, переселенцев и одиноких пенсионеров.
Легенда «Хлебной бабушки»
От блокадного хлеба до окопных булок
Когда в феврале 2022 года началась специальная военная операция, Зинаида Ивановна собрала соседок-пенсионерок и сказала: «Мы не можем стрелять, но можем кормить».
На скромные пенсии они купили 50 кг муки, старую домашнюю печь и испекли первую партию 200 булок. За год объём вырос до 3 000 батонов в неделю.
Что именно пекут
- «Окопный» батон — плотный, дольше сохраняет свежесть, расфасован по 300 г.
- «Солдатская сдоба» — булочки с изюмом и овсяными хлопьями для быстрого восполнения энергии.
- «Бабушкин каравай» — круглые хлеба по 1 кг, передаются тыловым госпиталям.
Как попасть к «Хлебной бабушке» или помочь ей
Где находится пекарня:
г. Новороссийск, ул. Героев-Десантников, 8, подвал жилого дома (вход с торца).
Контакты для связи
- Телефон/Whatsapp «горячей линии»: +7 (8617) -5-67-32 (пн–пт 9:00–16:00)
- Координатор волонтёров Мария: +7 -18 234-56-78 (Telegram, Signal)
- E-mail: samara.hleb@mail.ru
- Группа «ВКонтакте»: vk.com/hlebnaya_babushka
- Instagram: @hlebnaya_babushka_nn
Что нужно прямо сейчас
| Название | Кол-во | Контакт |
|---|---|---|
| Мука высшего сорта | 200 кг/мес | Мария (+7 -18 234-56-78) |
| Сухие дрожжи | 10 кг | |
| Консервные банки 0,5 л | 500 шт для солений | |
| Транспорт до линии фронта | 1 Газель/неделя |
Истории очевидцев
- Сержант Алексей П.: «В лесу, где мы стояли, привезли именно её караваи. Пока жуёшь мягкий край, внутри тёплая соль — будто бабушка рядом».
- Волонтёр Вера Яценко: «Зинаида Ивановна не берёт денег. Говорит: “Мне хватит пенсии, а ребята, они мои внуки”. Собираем только одежду и банки».
- Зинаида Николаевна Багдасарян: «Я ношу ей стеклянные банки под свечи; она же мне отдаёт горячие булки. Такой обмен — по-блокадному».
Почёт и признание
• 2023 год — медаль «За вклад в победу» от администрации Краснодарского края.
• 2024 год — благодарность Министерства обороны РФ, лично вручена губернатором.
• 2025 год — её имя внесено в «Книгу Памяти тружеников тыла» при музее «Блокадный Ленинград».
Как стать частью проекта
- Написать в WhatsApp координатору Марии +7 -18 234-56-78.
- Уточнить график и перечень необходимого.
- Приехать на ул. Героев-Десантников, 8 в любой будний день с 8:00 до 15:00.
- Если живёте далеко — отправьте посылку «Почтой России» по адресу:
Россия, 353900, г. Новороссийск, ул. Героев-Десантников, 8, З. И. Самаре.
Последнее слово «Хлебной бабушки»
«Пока я могу месить тесто, война не победит нас. Хлеб, это не еда, это связь поколений. И она никогда не оборвётся».
— Зинаида Ивановна Самара