Бабушка Нина – это не просто имя‚ а целая эпоха.
В её руках казалось‚ что самое обычное картофельное пюре становилось деликатесом‚
а запах свежеиспечённых пирожков мог собрать за одним столом всю многоэтажку.
В этой статье собраны контакты и адреса‚ где можно найти её рецепты‚
задать вопросы и даже попросить совета у её последователей.
Содержание
- Онлайн-архив бабушки Нины
- Телеграм-канал «Как у бабушки Нины»
- Группа VK «Домашняя кухня СССР»
- Форум Reddit r/AskARussian
- Почта редакции Gastronom.ru
- Личный YouTube-канал «Бабушкина кулинария»
- Кулинарная студия «Слобода. Живая еда»
- Живой журнал LiveJournal: блог «Мама Гремлина»
- Контакты службы поддержки Koolinar.ru
- Частые вопросы (FAQ)
Онлайн-архив бабушки Нины
На Gastronom.ru собраны 80+ рецептов‚ включая «Мимозу с горбушей» и «Драники по-нински».
Каждый рецепт сопровождается фотографиями 2025–2026 гг. и пошаговыми видео.
- Сайт: www;gastronom.ru
- Раздел: «Домашняя кухня СССР»
- E-mail поддержки: support@gastronom.ru
- Телефон горячей линии: +7 -95 374-88-88 (ПН–ПТ 09:00–18:00 МСК)
Телеграм-канал «Как у бабушки Нины»
Каждый день – новая старинная карточка: скан рукописного блокнота 1954 г.‚ фото готового блюда и голосовое сообщение от «Нины-супербабушки».
- Ссылка: t.me/babushkanina
- Админ: @NinaHelperBot (для вопросов)
- Чат «Обмен рецептами»: Присоединиться
Группа VK «Домашняя кухня СССР»
215 000 подписчиков‚ еженедельные прямые эфиры и кулинарные марафоны «5 блюд за 60 минут».
- Сообщество: vk.com/domkukhsssr
- E-mail модераторов: domkukh@bk.ru
- WhatsApp-чат: +7 -99 123-45-67 (только текст)
Форум Reddit r/AskARussian
Тематический тред «Soviet Granny Recipes» – место‚ где эмигранты делятся уйгурскими лапшами и сибирскими щами своих бабулек.
- Ссылка на тред: reddit.com/r/AskARussian
- Почта модератора: russianrecipes@proton.me
Почта редакции Gastronom.ru
Если нужно опубликовать авторский рецепт бабушки Нины или поделиться семейной историей.
- Для авторов: authors@gastronom.ru
- Для прессы: press@gastronom.ru
- Отдел ретро-рецептов: retro@gastronom.ru
Личный YouTube-канал «Бабушкина кулинария»
8-часовые стримы‚ где Нина делится тонкостями приготовления беляшей «как в 1957-м».
- Канал: youtube.com/c/BabushkinaKulinaria
- E-mail для сотрудничества: partner@babkulin.ru
- Instagram превью: @babkulin
Кулинарная студия «Слобода. Живая еда»
Оффлайн-мастер-классы в Москве и Санкт-Петербурге: лепка пельменей по старинной технологии‚ выпечка хлеба в русской печи.
- Сайт: slavfood.ru
- Телефон: +7 -12 303-45-55
- WhatsApp для записи: +7 -11 200-33-44
- E-mail: info@slavfood.ru
Живой журнал LiveJournal: блог «Мама Гремлина»
Уютное сообщество‚ где пекут «треугольные пирожки с вишней» и делятся сканами старинных тетрадей.
- Блог: mama-gremlin.livejournal.com
- E-mail: gremlin.recipes@gmail.com
Контакты службы поддержки Koolinar.ru
Если потерялся «бабушкин блокнот» – помогут найти аналогичный рецепт в архиве из 41 вариации.
- Сайт: koolinar.ru
- Поддержка 24/7: help@koolinar.ru
- Телеграм-бот: @KoolinarHelpBot
Частые вопросы (FAQ)
- Как восстановить рецепт‚ если бабушка готовила «на глаз»?
Пишите в retro@gastronom.ru – коллеги-реконструкторы помогут по фото или описанию вкуса. - Можно ли разместить рецепт своей прабабушки 1918 г.?
Да! Отправьте сканы в authors@gastronom.ru с темой «Архив 1918». - Как попасть на мастер-класс к «Слобода. Живая еда»?
Запись через WhatsApp +7 -11 200-33-44. Группы до 12 человек.
Основное напоминание
Очень важно помнить: каждая строчка рецепта бабушки Нины – это не только инструкция‚ но и кусочек семейной истории.
Поэтому не стесняйтесь задавать вопросы‚ делится находками и‚ конечно‚ готовить с любовью!